您现在的位置是:首页 >> 运营
杭州酱鸭(杭州酱鸭新大康) - 鸿海伟业生活资讯网
2024-07-03 15:36:46 运营 10人已围观
简介 杰森·伯恩:我能告诉你外面6辆汽车的车牌号。我能告诉你我们的女服务员是左撇子,坐在吧台前的男人215磅重而且没喝醉。我知道最有可能找到一把枪的地方是门外灰色卡车的驾驶室里。在这个海拔高度,我能全速跑800米双手仍然保持稳定。那么我为什么会知道这些?我怎么知道。...
本文目录一览:
- 1、杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门
- 2、酱鸭是哪个地方的
- 3、酱鸭几月份可以做
- 4、杭州酱鸭的做法和配方是什么?
杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门
1、用料:鸭肉2500克、食盐50克、酱油1500克、葱5克、姜5克、白酒15克、白糖 10克。
2、做法:将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔,挂在通风处晾干。
3、将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地擦遍,放在缸内,上面用竹箅子盖住,大石块压实,在0℃的气温下腌渍36小时后,将鸭翻身,再腌36小时即可出缸,倒尽肚内的卤水。
4、复将腌鸭放进缸内,加入酱油浸没,放上竹算子,用大石头压实,在0℃左右的气温下48小时后,将鸭翻身,再浸48小时出缸。
5、然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干,放在日光下晒二三天。
6、酱鸭放在大盘内,把绍酒淋在鸭身上,放上白糖、葱段、姜块,上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟,倒出腹内卤水,冷却后切块装盘即成。
酱鸭是哪个地方的
酱鸭是浙江杭州的。
杭州酱鸭是浙江杭州著名的汉族风味美食,属浙江菜系。
选用当年饲养成熟的鸭子为原料,经先腌后酱精心 *** 而成,其肉色枣红,酱香油润,富有回味。
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。
所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。
杭州酱鸭中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,各式的酱鸭成品对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
杭州酱鸭是哪个地方的菜_杭州酱鸭的营养价值_杭州酱鸭的菜品特色
将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔。挂在通风处晾干。
将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地擦遍,放在缸内,上面用竹箅子盖住,大石块压实。
在0℃的气温下腌渍36小时后,将鸭翻身,再腌36小时即可出缸,倒尽肚内的卤水。
复将腌鸭放进缸内,加入酱油浸没,放上竹算子,用大石头压实。
在0℃左右的气温下48小时后,将鸭翻身,再浸48小时出缸。
然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干,在日光下晒二三天。
将酱鸭放在大盘内,把绍酒淋在鸭身上,放上白糖、葱段、姜块,上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟,倒出腹内卤水,冷却后切块装盘即成。
酱鸭几月份可以做
酱鸭12月份可以做,一定要等天气冷一点,否则的话容易变质。
做酱鸭一般十二月份为佳。酱鸭其实很好做的,选用上好肥美的大湖鸭,光坯后阴干一天,滤去过多的水分。一般来说,鸭子都要平打开,跟南京的盐水板鸭差不多的外型。后边即是放在瓷缸卤水中,淹入桂花老抽卤水浸泡,有的酱鸭制品泛黄,有的浓黑,有的赤红。然后晾晒即可。
酱鸭简介:
杭州酱鸭是杭州特色美食之一,选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心 *** 而成,其做法简单是家常凉菜菜谱里的常见菜,杭州酱鸭的做法口味属于酱菜类。鸭子先腌后酱,肉色枣红,芳香油润,咸中带鲜,富有回去味,是杭州传统的风味名菜。
杭州酱鸭的做法和配方是什么?
杭州酱鸭的配方:
用料:鸭子两只、酱油、茴香、桂皮、香叶、白糖、盐、酒等。
杭州酱鸭的做法:
1、将酱油、酱油、茴香、桂皮、香叶倒入锅里煮开,然后撒入白糖、盐搅化后放凉。
2、将鸭子洗杀干净,晾挂一天后,在容器里按扁平。
3、上面用重物压住,以使鸭子没过酱汁汤水。
4、倒上已经煮好的酱香汤汁卤。
5、然后加入少量的白酒晃匀。
6、在浸了两天后翻一个身再浸一天。
7、然后捞出在鸭身中间撑开,挂到阳光下晒一天。
8、等挂晾一周后,可以加黄酒、姜片上锅蒸制熟。
9、最后将酱鸭切片装盘,家庭新年年宴冷盘菜。
杭州酱鸭Tags: 钢化玻璃厚度 - 鸿海伟业生活资讯网 隔离变压器的作用(照明隔离变压器的作用) - 鸿海伟业生活资讯网 集体户(集体户是农业还是非农业户口) - 鸿海伟业生活资讯网 小宝和老财 - 鸿海伟业生活资讯网 橱柜厂家(橱柜厂家地址) - 鸿海伟业生活资讯网 经开区教育局(经开区教育局局长) - 鸿海伟业生活资讯网 增高药真的可以增高吗( *** 增高药真的可以增高吗) - 鸿海伟业生活资讯网 那个银行利息高 - 鸿海伟业生活资讯网 北京惠兰医院(北京惠兰医院官网) - 鸿海伟业生活资讯网 车牌查车型 - 鸿海伟业生活资讯网 佳创视讯股票(佳创视讯股票股) - 鸿海伟业生活资讯网 4价多少钱 - 鸿海伟业生活资讯网 沸水是多少度(标准大气压下的沸水是多少度) - 鸿海伟业生活资讯网 成都团购 - 鸿海伟业生活资讯网 咖啡色怎么调出来 - 鸿海伟业生活资讯网 壁挂炉怎么补水(壁挂炉怎么补水压) - 鸿海伟业生活资讯网 成都公共资源交易服务中心(成都公共资源交易服务中心官网怎么租门面) - 鸿海伟业生活资讯网 word身份证尺寸大小(word 身份证大小) - 鸿海伟业生活资讯网 sc是什么管材 - 鸿海伟业生活资讯网 打疫苗影响备孕吗(打疫苗影响备孕吗男) - 鸿海伟业生活资讯网
下一篇:潘粤明被曝恋情后晒照
相关文章
随机图文
九凤瑶池(九凤瑶池好玩吗) - 鸿海伟业生活资讯网
SaaS厂商就专注于把产品做好,然后再平台上作部署。...四川省政务服务(四川省政务服务热线) - 鸿海伟业生活资讯网
恰逢“3·15”,剩下那部分未办理退款的用户发现无法登陆友友用车App后,开始着急起来。...收养人 - 鸿海伟业生活资讯网
为什么会有这样的结果呢?这就需要我们去分析产生的原因: 1、综合对比四个广告位置的点击量,AD-1的最多,实现转化的明细数也是最多的,反应出这个位置可能是作为广告活动的主推位置,是网站页面比较显...12时辰对应时间表(12时辰对应几点) - 鸿海伟业生活资讯网
其实,背靠着腾讯这样的一棵大树,只要一个游戏的品质本身过关,那么它的早期推广渠道是完全不用担心的,微信、QQ、应用宝,三大产品分发渠道的势力已成,短期之内并不会有其他的公司来阻碍腾讯游戏的发行。...
本栏推荐
![](http://x02iqoh.riskyzone.org/images/956168.jpg)
标签云
-
九寨沟3日游 - 鸿海伟业生活资讯网
车牌查车型(车牌查车型怎么查) - 鸿海伟业生活资讯网
上海故事丝巾(上海故事丝巾官方网站) - 鸿海伟业生活资讯网
金堂县公众信息网(金堂县公众信息网官网电脑版) - 鸿海伟业生活资讯网
香城中学(香城中学有初中部吗) - 鸿海伟业生活资讯网
成都区域地图 - 鸿海伟业生活资讯网
双创周(河南双创周) - 鸿海伟业生活资讯网
成都地震(成都地震 最新消息) - 鸿海伟业生活资讯网
初中学校(初中学校可以开除学生吗) - 鸿海伟业生活资讯网
求职创业补贴 - 鸿海伟业生活资讯网
哈根达斯价格 - 鸿海伟业生活资讯网
成都身份证开头(成都身份证开头为什么没有四川省) - 鸿海伟业生活资讯网
莫允雯 - 鸿海伟业生活资讯网
花岗岩大理石(花岗岩大理石一立方米多少吨) - 鸿海伟业生活资讯网
中国旅游城市排行榜(中国旅游城市排行榜前100) - 鸿海伟业生活资讯网
95号汽油 - 鸿海伟业生活资讯网
社保服务大厅 - 鸿海伟业生活资讯网
未来十年最紧缺职业 - 鸿海伟业生活资讯网
公路自行车 - 鸿海伟业生活资讯网
功夫熊猫3上映时间(功夫熊猫3上映时间是多少) - 鸿海伟业生活资讯网
猜你喜欢
- “塑料属于什么材料 - 鸿海伟业生活资讯网
- “朱之文资产一共多少亿(朱之文现在身价上亿了吗) - 鸿海伟业生活资讯网
- “电子钱包(电子钱包地址怎么填) - 鸿海伟业生活资讯网
- “四川有哪些地方(四川有哪些地方有地铁) - 鸿海伟业生活资讯网
- “房间布局风水(房间布局风水招财) - 鸿海伟业生活资讯网
- “漫花庄园在哪里(漫花庄园门票多少钱一张) - 鸿海伟业生活资讯网
- “旗袍品牌排行(旗袍哪个品牌好) - 鸿海伟业生活资讯网
- “地铁二号线时间表(地铁二号线时间表和路线图) - 鸿海伟业生活资讯网
- “地漏是什么(地漏是什么样子) - 鸿海伟业生活资讯网
- “男士护肤品排行榜(男士护肤品排行榜前十名有哪些) - 鸿海伟业生活资讯网
站点信息
- 文章统计:185篇文章
- 微信公众号:扫描二维码,关注我们